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    他咂么了咂么嘴，讲说：“你说的也是，装修这么好的店，叫‘什么什么烧烤屋’太儿戏了。”

    荆山有点迷。

    “是啊，你不觉得这名字很有个性么？”

    荆山真是服了，笑着夸谢春城：“你这脑回路可以。”

    谢春城在大是大非面前还是很听劝的。

    把之前那些让人摸不着头脑的菜谱，换成一目了然的轻奢餐，这些厨师肯定应付的来。

    还是烧烤更平易近人。

    把价格战打到底。

    荆山问：“你考察过么？开这种烧烤门脸店，初期投资大概要多少钱？”

    但谢春城还是觉得相比轻奢餐，烧烤更有市场，也更容易打开销路。

    所以他建议，未来这七家店还是要以卖烧烤为主，轻奢餐为辅。

    就算撒几百万回馈消费者也无所谓。

    臻享茶点屋之前卖的高端茶点，销路太窄了。

    谢春城觉得也行，反正茶点屋之前有雇做轻奢菜的中餐厨师。

    荆山又讲：“其实我也觉得‘什么什么烧烤屋’这想法挺好的，要真做起规模来，流传度肯定广，肯定比那呷哺呷哺更深入人心，让人见过一次就忘不了了。”

    谢春城讲：“要在咱们胡同附近开，只租一个小门脸，连房租带前期的装修，以及其他一些关系疏通费什么的，三十万就能干起来。当然了，这是不雇人的价格，咱们得自己干。要是雇人，初期投资要再加几万块钱。”

    谢春城又讲：“这种门脸店回本特别快，干得好，基本上半年就能回本。只要烧烤技术过硬，一个月净赚几万轻轻松松。但选址一定要选好，必须得是人流量大的地方，要是在太偏的地方开，那就是白扔钱了。”

    跟着他又遗憾的讲：“我之前就是手头没那么多钱，也没找到合适的店址，要不我就开这种烧烤门脸店了。”

    (本章完)


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