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    古代的水酒一般都是曲酿发酵酒，也就是醪糟酒，度数比较低，9到18度。

    后来的蒸馏烧酒，大概接近50度，在《本草纲目》的记载里烧酒在是元朝时出现的，烧酒非古法也。

    自元时始创其法，近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。

    白居易又有句诗写到:荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。民间的烧酒早在唐朝时就已经出现。

    这些个死囚，本以为可以大口痛快的饮上一碗了，却没有想到喝到肚子以后却像是有火在烧一样。

    好似喝下去的不是酒，而是一团火。但见梅笑寒已经喝下去了，倒不敢不喝，生怕又被他结果了好不容易争取来的性命。

    有几个死囚喝下整整一碗白酒以后，起初还能稀里糊涂的说上几句话，后来便开始意识不清起来。

    “梅公子....这究竟是什么酒啊！怎么烧的如此厉害啊！”

    喝完这整整一碗酒以后，不少人走起路来有了些踉踉跄跄，步子不稳。

    见到这些喝的东倒西歪的死囚，梅笑寒故意擦了擦嘴巴道：“诸位英雄好汉...我这酒味道还不错吧？”

    “这...这酒的味道倒是不错，就是不知道为何烧的如此厉害。”

    “这酒...也太烈了，实在是受不了！”

    “酒已喝毕，想必方才不愿走的人是已经同意留下了？”

    “这是自然...既然我们已经答应了梅公子又怎么会反悔呢！”

    “只是...只是我们想念我们的大哥呀！”

    “哦...不不不...不该说，不该说！”

    “你又说什么胡话，还想不想活命了！”

    “喝了点酒就开始胡说八道，还不快向梅公子磕头赔罪!”

    不断有人提到这个被关押在大狱之内的大哥，让梅笑寒不得不警觉起来，对这个神秘的大哥有了些兴趣。

    “等等！你们说的那个大哥究竟是何人？”

    人群中一个声音传来：“梅公子何必明智故问呢？”

    此话一说，梅笑寒更加疑惑，道：“这位兄弟，不知为何这样说呀？”

    “就是那一位值三千石粮食的李俊！只是梅公子嫌他太贵了，就没有买了。”

    此人这话一说，让梅笑寒颇为尴尬。

    “不知这位兄弟叫什么名字，这位大哥与你又是什么关系呢？”

    说话的这人名叫李江，是李俊的表弟，因为李俊的事情而被牵连。实际上李江并没有做过足以判处死刑的罪名，却时运不济而受到牵连。

    “天下那么多的死囚，我哪里救的过来！”

    普天之下莫非王土，梅笑寒自觉得自己并没有那么大的能力去救那么多的人。

    “我叫李江，他们口中所说的大哥就是李俊！”
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