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    原来这个还跟已经故去的张老太爷有关，徐拙当即来了精神：“爷爷?    做这个杏仁酪麻烦吗？”

    老爷子笑着摇摇头说道“不麻烦，基本上所有人都能做好?    非常简单。

    说白了?    就是把这些杏仁渣和浸泡好的糯米一块儿用豆浆机打成浆，然后过滤一下放在锅里煮。

    煮到粘稠的时候，就是杏仁酪了。

    杏仁酪可以热着吃，也可以凉着吃?    两种吃法对身体都挺有好处。”

    听起来好简单的样子?    不过因为没有技能在手，所以徐拙没有贸然尝试，而是像个学生一样看老爷子操作。

    嗯，不管能不能学会，先把态度摆出来。

    不能因为学不会就一副满不在乎的样子?    根据多年的上学经验，徐拙深知学习态度不端正所要付出的代价。

    比如叫家长?    比如故意被老师提问等等。

    现在在老爷子面前假如表现得不端正一些，虽然不会再被叫家长了?    但被提问的几率还是很大的。

    咳，学渣一点经验而已。

    果然?    在徐拙表现出一副认真学习的架势之后?    老爷子就来劲了。

    原本他想指点着徐拙?    让徐拙操作整个过程呢。

    但现在徐拙这副架势，一下子就点燃了老爷子的表现欲。

    他二话不说就开始制作。

    制作杏仁酪需要用到浸泡的糯米，这难不倒老爷子，其实昨晚泡杏仁的时候，就顺带着把糯米也泡上了。

    因为在场的人除了徐拙之外全都知道，过滤出来的杏仁渣可以这么用。

    老爷子把浸泡好的糯米从厨房拿出来，按照比例跟杏仁渣掺在一起。

    这两者的具体比例是二比一，就是两份的杏仁渣，需要一份的糯米，这样做出来的杏仁酪才稀稠适中，吃起来才好吃。

    老爷子把两者搅拌均匀，然后舀一勺放进破壁机中，里面加入五倍做有的清水，开始进行搅拌。

    这一步其实用石磨也行，只不过石磨太累人，徐拙刚刚已经累得气喘吁吁的了，而在场的几位老人，也只适合动嘴巴喊口号。
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