第(3/3)页 这些食材除了白砂糖和鸡蛋黄之外,其他的店里都没有。 不过随便找个大一点的烘培店,就能买全。 虽然在中餐饭店中,这些都不太常见,但是对于烘培店来说,这几样就跟中餐馆的葱姜蒜那么稀松平常。 很快,徐拙就把要用到的配料买了过来。 于可可也忙里偷闲,准备好了摄像机。 嗯,这么好的食材,这么好的机会,自然要拍出来做一期视频了。 虽然做这种美食的视频很多,但这是徐拙做的,意义自然不一样,不仅能够炫耀徐拙的多才多艺,而且还能起到宣传的目的。 可谓一举多得。 徐拙也没介意,很配合自家媳妇儿的拍摄工作。 做龙吟仙桃得先把吉利丁片泡起来,这样能够去除腥味儿,而且泡发之后也更好用。 吉利丁片也叫明胶,是从骨头上提取的胶质物质,内含多种人体所需的氨基酸,多吃的话对身体没坏处。 当然了,前提是买的吉利丁片质量要过关。 徐拙拿着一个水盆,把吉利丁片放进去刚用水泡上,于可可的问题就来了:“这些小塑料片是什么东东啊?不会是要往桃子里掺假吧?” 徐拙:“………” 媳妇儿,你要不会说话就少说点。 这正录着视频呢,要是发出去的话很容易被人把这段视频截取出来,以此来造谣四方酒楼往菜里掺杂塑料片。 这种事儿最近几年屡见不鲜,什么塑料大米了,什么塑料紫菜了,这种非常低级的谣言按理说不该传播出去的。 但偏偏却造成了很大影响。 特别是中老年人,抱着宁可信其有不可信其无的心态,各种转发宣传,助长了谣言的传播。 其实所谓的塑料大米,根本就是可再生塑料颗粒,比大米贵多了。 而塑料紫菜,更是无稽之谈,那玩意儿根本不可能有吸水性,更别说在水里能泡软了。 想到这些,徐拙有些心累。 “这些是吉利丁片,是天然动物胶质,果冻就是用这玩意儿做成的。” 一说到果冻,于可可来了兴趣:“那你能不能多泡点给我做点果冻尝尝?我好想吃q弹q弹的果冻吖。” 徐拙看了这丫头一眼,这么当经理之后,听到吃的就嘴馋啊? 不过刚刚手抖,泡的吉利丁片确实多,那等会儿就给她做点果冻尝尝。 自制果冻,应该比超市买的果冻好用…… 呸,好吃吧? 第(3/3)页