第(3/3)页 总的来说,阳澄湖大闸蟹依然值得期待。 当然了,现在市面上的大闸蟹也不全都是假的,现在固城湖太湖长荡湖等产蟹名湖好像已经开捕了,想吃的话可以买来尝尝。 味道绝对不比阳澄湖的大闸蟹逊色多少。 只不过这些地方的螃蟹,绝对不会打着阳澄湖的名义出售。 人家的名气也不低,没必要去蹭阳澄湖的热度。 网上打着阳澄湖旗号的那些大闸蟹,一般来自水质不好的河湖水域,靠蹭阳澄湖的名气赚钱。 徐拙说完,看着孟立威说道:“你大概能吃多少?等会儿我问问我妈有没有预定上阳澄湖的大闸蟹,假如预定上的话让她多买点。” 孟立威也不知道自己能吃多少,据说这东西吃多了容易引发痛风,所以他想了想,报了一百只。 五十只公蟹五十只母蟹。 不愧是大胃王,张口就是一百只螃蟹,就是还是担心引发痛风没放开呢。 孟立威报了之后,李浩也报了一百只,跟孟立威做节目不同,李浩纯粹是馋了想过过瘾。 接着,其他人也多多少少报了一些大闸蟹,徐拙算了一下,加上老爷子预定的那两千只,这次陈桂芳要买将近三千只了。 不过这么多大闸蟹,肯定要吃过瘾了。 至于老爷子那两千只大闸蟹,除了做秃黄油之外,拆掉的蟹肉还能做成蟹粉。 别看蟹粉的名气不如秃黄油,但是不管蒸包子炒菜还是做面条亦或是烧汤,都是绝佳的搭配。 特别是跟豆腐一起做,蟹粉的鲜美配上嫩豆腐,绝对让人垂涎三尺。 另外有了蟹粉,还可以做一道淮扬菜中的名品——蟹粉狮子头。 估计到时候老爷子又会让于可可拍视频装逼了,一个鲁菜师傅,天天在网上得瑟自己做淮扬菜的功夫。 老爷子为了引起于培庸的注意,真费了不少心思呢。 第(3/3)页